ウツボ、料理、ブリ、タコ

大きな口とギザギザの歯で、「海のギャング」と呼ばれることもあるウツボ。でもじつは、地域によって昔から親しまれてきた、おいしい郷土の味でもあります。 今回はブリントとげそ丸が、ウツボ料理の魅力を発見！ 高知のたたきや唐揚げ、和歌山の干...