「名前から、こってりしてるブリ！」
ブリントとげそ丸が出会ったのは、大きな口をしたアブラボウズ。ちょっと不思議な名前ですが、その身には脂がたっぷり含まれています。
今回は、アブラボウズの特徴と、食べるときに知っておきたいことを四コマで紹介します。
① アブラボウズって、どんな魚？
アブラボウズは深い海で暮らす魚です。大きな頭と口、どっしりとした体は、漫画でも存在感たっぷり。
ブリントは名前を聞いただけで、食べ物のことが気になってしまったようです。
② 名前どおり、身に脂がたっぷり
アブラボウズの特徴は、身の脂質が非常に多いこと。厚生労働省の資料では、筋肉の脂質含量が50％近くに達すると紹介されています。ただし、すべての個体や部位が同じ割合という意味ではありません。
その脂の主成分は、一般的な食用の脂にも含まれる「トリグリセリド」です。出典：厚生労働省「自然毒のリスクプロファイル：魚類：異常脂質」
げそ丸「名前のとおり、身に脂がたっぷりあるゲソ！」
②の金色の粒は、脂が多いことを表すイメージ。実際に身の中に大きな金色の玉が入っているわけではありません。
③ 食べすぎには注意
脂が多いからといって、たくさん食べればよいわけではありません。アブラボウズは、多量に食べることで下痢などにつながることがあります。
ブリント「たくさん食べればいいってわけじゃないブリね！」
なお、アブラボウズと、名前の似たアブラソコムツは別の魚です。バラムツやアブラソコムツに含まれるワックスエステルと、アブラボウズの脂を混同しないようにしましょう。出典：厚生労働省
④ まずは、お友だちから！
脂の話をしていた二人に、アブラボウズがむっとした顔。
「さっきから、食べる話ばっかりだな！」
慌てたブリントは、
「まずは、お友だちからブリ！」
げそ丸には「目が泳いでるゲソ！」と見抜かれてしまいました。
※魚が話したり怒ったりする場面は漫画上の演出です。実際の性格や行動を示すものではありません。
ブリントの一言
「脂がのってるのは魅力だけど、食べすぎは禁物ブリ！まずは、その魚のことを知るところからブリね！」
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